Auswahloption 'ausgewählt', nach Wert einstellen

Question

Ich habe eine select Feld mit einigen Optionen darin. Jetzt muss ich eine davon auswählen options mit jQuery. Aber wie kann ich das tun, wenn ich nur die value der option die ausgewählt werden müssen?

Ich habe das folgende HTML:

<div class="id_100">
  <select>
    <option value="val1">Val 1</option>
    <option value="val2">Val 2</option>
    <option value="val3">Val 3</option>
  </select>
</div>

Ich muss die Option mit dem Wert val2 . Wie lässt sich das bewerkstelligen?

Hier ist eine Demo-Seite: http://jsfiddle.net/9Stxb/