Was sind Ihre Kriterien für die Messung der relativen Überlegenheit von Programmen für die Bildverarbeitung? Wenn Sie zum Beispiel ein Mathematica-Experte sind, werden Sie es einfacher finden, Mathematica für diese Aufgabe zu verwenden. Wenn Sie hingegen ein mittelloser Student sind, dann werden Sie Java und einige seiner Bibliotheken eher nach Ihrem Geschmack finden.
EDIT : als Antwort auf den Kommentar von OP ...
einfache Bildverarbeitung' ist völlig subjektiv - wenn Sie nicht wissen Mathematica dann wird es schwierig sein, es für die Bildverarbeitung zu verwenden - es ist also Ihre Entscheidung.
Die "Bearbeitungszeit" ist völlig objektiv - aber haben Sie die Zeit, alle 3 von Ihnen vorgeschlagenen Optionen auszuprobieren und zu vergleichen? Für ein BE-Projekt ist es viel besser, das Werkzeug zu verwenden, mit dem Sie am besten vertraut sind, und so wenig Zeit wie möglich damit zu verbringen, sich mit einem unbekannten Werkzeug herumzuschlagen, nur um ein bisschen mehr Geschwindigkeit zu erreichen.
zelluläre Automaten" für die Bildverarbeitung - ich weiß nicht, wie relevant das ist, aber Mathematica hat eine eingebaute Funktionalität für zelluläre Automaten.