Java-Anwendung liest UTF-8-kodierte Textdateien, aber nach dem Ant-Build sind die Zeichen nicht wie erwartet

Question

Ich habe ein Java-Projekt, das UTF-8-kodierte .txt-Dateien liest, um Zeichenfolgen zu erstellen, die angezeigt werden. In Eclipse werden die Dateien wie erwartet gelesen und angezeigt, aber nach meinem Ant-Build kommen die Zeichen nicht so heraus, wie sie sollten.

Hier ist meine build.xml-Datei

<?xml version="1.0"?>
<project name="Rutherford" default="jar">

    <property name="libsSrc" value="libs"/>
    <property name="build" value="build"/>
    <property name="classes" value="build/classes"/>
    <property name="jar" value="build/jar"/>
    <property name="libs" value="build/libs"/>

    <path id="classpath">
            <fileset dir="${libsSrc}" includes="*.jar"/>
    </path>

    <pathconvert property="mf.classpath" pathsep=" ">
            <path refid="classpath"/>
            <mapper>
                    <chainedmapper>
                            <flattenmapper/>
                            <globmapper from="*.jar" to="lib/*.jar"/>
                    </chainedmapper>
            </mapper>
    </pathconvert>

    <target name="clean" description="remove intermediate files">
        <delete dir="build"/>
    </target>

    <target name="compile" description="compile the Java source code to class files">
        <mkdir dir="${classes}"/>
        <javac srcdir="." destdir="${classes}" classpathref="classpath">
            <compilerarg line="-encoding utf-8"/>
        </javac>
    </target>

    <target name="jar" depends="compile" description="create a Jar file for the application">
        <mkdir dir="${jar}"/>
        <jar destfile="${jar}/App.jar">
            <zipgroupfileset dir="${libsSrc}" includes="*.jar"/>
            <fileset dir="${classes}" includes="**/*.class"/>
            <manifest>
                <attribute name="Main-Class" value="nat.rutherford.DesktopStarter"/>
                <attribute name="Class-Path" value="${mf.classpath}"/>
            </manifest>
        </jar>
    </target>

</project>

Ich habe versucht, mit der Zeichenkodierung UTF-8 zu kompilieren, indem ich

<compilerarg line="-encoding utf-8"/>

aber offensichtlich ist das nicht genug, was muss ich ändern, damit es funktioniert?

Danke

Bearbeiten 1

Ich lese die .txt-Dateien mit ein.

public String fileToString(String file) {
    InputStream in = new BufferedInputStream(Gdx.files.internal(file).read());
    return new Scanner(in).useDelimiter("\\A").next();
}

die eine Zeichenkette an eine String-Variable zurückgibt, dann nehme ich einfach diese Zeichenkette und gebe sie an eine Objekt

Beim Kompilieren und Ausführen in Eclipse funktioniert es gut.

Bearbeiten 2

Dies ist die Lösung

public String fileToString(String file) {
    InputStream in = new BufferedInputStream(Gdx.files.internal(file).read());
    return new Scanner(in, "UTF-8").useDelimiter("\\A").next();
}

Einfach, wenn man weiß, wo man suchen muss! lol Danke!