Seltsames Verhalten bei isset(), das true für einen Array-Schlüssel zurückgibt, der NICHT existiert

Question

Ich habe das folgende Array namens $fruits :

Array
(
    [response] => Array
        (
            [errormessage] => banana
        )  

    [blah] => Array
        (
            [blah1] => blahblah1
            [blah2] => blahblah2
            [blah3] => blahblah3
            [blah4] => blahblah4
        )  

)

Doch wenn ich es tue:

isset($fruits['response']['errormessage']['orange'])

Sie gibt zurück wahr !

Was um alles in der Welt könnte solch ein seltsames Verhalten verursachen und wie kann ich das Problem beheben?

Danke!