Rails 3 Standard-Datetime-Format ohne UTC

Question

Ich erstelle eine neue Rails 3-Anwendung, und darin verwende ich DateTime für einige Felder, aber jedes Datetime-Feld hat standardmäßig UTC dahinter (in einer Ansicht), wie:

2010-10-10 16:19:00 UTC

Wie kann ich den UTC-Teil loswerden?

UPDATE: Hier ist, was ich bis jetzt habe:

<%= trip.truckleft.strftime("%Y-%m-%d %H:%M") %>

Alles, was ich jetzt tun muss, ist, das in einen Helfer zu packen, aber gibt es nicht einen besseren, universelleren Weg?

Ich habe mir einige andere Beiträge angesehen, in denen vorgeschlagen wurde, eine time_formats.rb in Initialisierungen, aber ich hatte keinen Erfolg damit.

Vielen Dank für Ihre Hilfe, ich weiß das sehr zu schätzen!